Soupe de poisson ou potage ou Pain de poisson sause tartare
**** Joue de porc aux pommes ou Manchons de canard aux cocos Ariégeois
**** Dessert
Menu 24 €
salade de gésiers d'oie poitrine grillée Ou Terrine de veau à la chataîgne Ou Huitres de Marennes *** Souris d'agneau à l'ail Ou Gibelotte de pintade de ferme à la Mirepoix Ou Poisson (selon arrivage) *** Fromages *** Dessert
Menu du Terroir 32,00 €
Salade Gourmande *** Agneau en Croûte *** Pescajoune
Menu 36.00 €
Salade de seiches aux poivrons marinés Ou Foie Gras Maison *** Gratin de moules à l'aÏoli Ou Poisson (selon arrivage) *** Repos des Papilles *** Carré d'agneau rôti au thym Ou Civet de sanglier *** Dessert au choix
(viande bovine française)
menu à 29 €
Foie gras mi-cuit aux pommes ----------- mignon de porc pané aux noisettes et sa pomme surprise ----------- Gratin de pommes à L'Hypocras