Savourez l’art de vivre en Ariège…

A deux pas de la place médiévale de Mirepoix, notre hôtel ***Les Minotiers tire sa magie de son passé d’ancienne minoterie; certaines pierres des anciens silos sommeillent encore au jardin et sourient au monumental auvent de fer.

Notre adresse confortable et cosy prouve que l’accueil ariégeois n’est pas une légende…

Chez nous, vous serez reçus par notre équipe professionnelle mais surtout chaleureuse et humaine. Nous saurons vous donner les bons conseils pour découvrir les sites les plus prestigieux lors de vos vacances en famille ou en groupe sur les belles routes d’Ariège.

Nous saurons également vous recevoir dans le cadre de vos soirées-étape ou de vos événements à célébrer, lors de votre visite à une heure à tire d’aile de Toulouse ou de l’Andorre.

Nous mettons à votre disposition nos 40 chambres spacieuses, un véritable bar, une terrasse ombragée d’une pergola pour la belle saison et surtout, notre fierté : notre restaurant pour vous régaler des saveurs du terroir et de la gastronomie ariégeoise !