Menu Le Gourmet | 48 €
Disponible tous les jours de la semaine
ENTREE - PLAT - FROMAGES - DESSERT
(ACCORDS AVEC LES VINS: 63 € - 3 verres)
Foie Gras maison
ou
Ravioles de truite de Montbel sauce citron
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Tournedos de magret pané à la noisette
ou
Lotte rôtie à la bisque de crustacés
ou
Ris de veau rôti à la crème de
Blanquette de Limoux
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Fromages ariègeois
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Dessert