Menu Le Gourmet | 48 €
Disponible tous les jours de la semaine
ENTREE - PLAT - FROMAGES - DESSERT
(ACCORDS AVEC LES VINS: 63 € - 3 verres)
Foie Gras maison
ou
Rouleaux de truite fumée au guacamole
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Noix de St Jacques aux agrumes beurre d'orange
ou
Filets de pigeonneau aux framboises
ou
Ris de veau rôti à la crème de
Blanquette de Limoux
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Fromages ariègeois
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Dessert