Menu Le Petit Minotier | 35€
Disponible tous les jours de la semaine
ENTRÉE - PLAT - FROMAGES - DESSERT
(ACCORD AVEC LES VINS 49€ - 3 verres)
Carpaccio de bœuf fumé mariné au basilic, tartare de tomates anciennes
ou
Salade de saumon fumé maison, crème au citron
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Cuisse de pintade fermière farcis aux abricots, jus réduit à la pêche
ou
Bar rôti sur peau, poivrons et écume de poisson au persil
ou
Cassoulet maison
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Fromages ariégeois
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Dessert