Notre Carte salée |

Foie gras maison 25.00 €

Salades de saumon fumé maison, crème au citron  17.00 €

  Tartare de thon rouge et herbes fraiche     16.00 € 

Gambas poêlées et tagliatelle de légumes   20.00 €

 Salade de macaron au fromages de chèvres frais  14.00 €

 Piperade fondante de poivron et chorizo ibérique œuf poché     14.00 €

 Assiette de légumes de saison Végétale 17.00 €

 Bar rôti sur peau, poivrons doux et écume de poisson au persil    23.00 €

Turbot à la plancha sur nid de légumes du moment crème de poivron   25.00 €

Poisson selon arrivage    18.00 €

Cuisse de pintade fermière farcis aux abricots, jus réduit à la pêche   19.00 €

 Cassoulet maison  20.00 €

Grenadin de veau sauce morille   25.00 €

 Ris de veau rôti à la crème de Blanquette de Limoux  26.00 €